Начало / Архиви на тагове: кулинария

Архиви на тагове: кулинария

Вкусна война срещу дебелофобите

214036_b

„Създали сме общество, в което последователите на чистото хранене, здравните фанатици, дебелофобите и всички, които пробутват рестриктивни диети, имат имидж на добродетелни и свестни хора. Време е да разкрием истинския им облик – повърхностни, предубедени, безотговорни и грешащи.“ Антъни Уорнър е професионален майстор-готвач, посветил живота си на насладата от храната …

Прочетете още »

Живот на бавни обороти

213643_b

Йоана Тачева, „Хеликон Пловдив – Център“ Книгата ‘’Bella Figura’’ е приказна, но същевременно напълно реална история на една жена в търсене на себе си, а именно – журналистката Камин Мохамади. Историята й е толкова съблазнителна и красива, че се чете на един дъх. Това е нейният разказ за италианския начин …

Прочетете още »

Сали Андрю: Исках да напиша нещо положително и забавно

YzgKdSl

Дебютният роман на Сали Андрю „Рецепти за любов и убийства“ съчетава криминален роман, готварска книга,  романтична комедия и какво ли още не. Всичко това е дозирано в нужните пропорции и не само че не дразни, напротив, предизвиква възхищение със своя интелигентен подход и чудесен стил. Затова поискахме да узнаем кой …

Прочетете още »

„Гозбите на старите българи“: Около трапезата с писатели, политици и стари граждани

pomorie-e-domakin-na-natsionalniya-kulinaren-festival-pastra-trapeza-na-gosti-na-moya-grad

На 12 септември излиза „Гозбите на старите българи“ от  Румяна Пенчева и Мирела Костадинова (изд. „Бард“). Ето какво казват авторките за себе си и за книгата: Предлагаме на вашето внимание една забавна, поучителна и полезна книга. Кои сме ние? Румяна Пенчева, литературовед, и Мирела Костадинова, философ. Запозна ни Иван Вазов …

Прочетете още »

Антъни Бурдейн: Кулинарните автори са банда лъжци

SANTA MONICA, CALIFORNIA, AUGUST 07 2011: Layover host Anthony Bourdain at the fried achicken at Ludo Truck's Guerilla Chicken, a fried chicken food truck trendy with foodies and started by renowed French chef Ludo Levfvre (photo Gilles Mingasson for The Travel Channel).

Дневната ви доза Антъни Бурдейн идва благодарение на есенния брой на канадското списание „Nuvo”, което публикува интервю с готвача и автор на кулинарни книги. Преди 16 години книгата „Поверително от кухнята” изстрелва Бурдейн под светлината на прожекторите, а цяло едно поколение вече израсна от тогава. След това затвърди впечатленията с …

Прочетете още »

Българският консерватизъм е съхранил нашата кухня

ГУРМЕ Iveto za BG recepti small

Сборникът „Любими български рецепти“ потвърждава максимата, че всичко ново е добре забравено старо. Той е най-новото издание на „Gourmet publishing”, в два великолепно илюстрирани варианта – на български и английски. За прецизната подборка от рецепти народът казва – пръстите да си оближеш! Неин съставител е  Ивелина Иванова – шеф-готвач на …

Прочетете още »